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무더운 여름, 속까지 시원하고 고소한 한 그릇. 바로 콩국수죠.
하지만 콩국수는 단순한 여름 메뉴가 아닙니다.
콩을 어떻게 갈았느냐, 물과의 비율, 면발의 탱탱함까지 완성도를 좌우하는 디테일의 음식이죠.
이번 글에서는 서울에서 진하고 고소한 콩국수 맛집 6곳을 지역별로 소개합니다.
콩국수 마니아라면 반드시 가봐야 할 곳들만 엄선했어요!
1. 진주회관 (중구)
- 🥣 특징: 50년 전통, 진한 콩물+직접 만든 국수
- 🌕 콩물 상태: 고소+묵직함 최고
- ⏰ 팁: 점심시간 전 or 오후 2시 이후 방문 추천 (대기 많음)
2. 을지면옥 (중구)
- 🥣 특징: 평양냉면집이지만 여름 한정 콩국수 제공
- 💧 콩물 상태: 묽고 부드러움 (우유처럼 마시기 좋은 타입)
- ⏰ 팁: 평양냉면과 반반 시키는 것도 인기
3. 광화문 미진 본점 (종로구)
- 🥣 특징: 메밀국수 전문점이지만 콩국수 명성 있음
- 🫘 콩물 상태: 고소함 + 산뜻함 균형 좋음
- ⏰ 팁: 면 삶기 직전 주문으로 면발 탄력 굿
4. 성북동집 (성북구)
- 🥣 특징: 동네 숨은 맛집
- 🫘 콩물 상태: 묵직+짙은 콩맛
- ⏰ 팁: 오후 3시 전 재료 소진 주의
5. 장수면옥 (강남구)
- 🥣 특징: 정통 한식 스타일 콩국수
- 🌰 콩물 상태: 견과류 추가로 고소함 극대화
- ⏰ 팁: 곁들여 나오는 오이무침과의 조화가 예술
🌟 콩국수 먹는 팁
- 면을 살짝 덜어 콩물만 먼저 한입 → 농도 체크
- 소금은 넣지 말고, 김치로 간 조절
- 얼음이 둥둥 떠 있으면 콩물 맛이 약할 수 있음 → 진한 콩국수는 대부분 냉장 보관된 진액 그대로!
마무리
서울의 여름은 길고 덥습니다.
하지만 고소하고 시원한 콩국수 한 그릇이면 하루가 가벼워집니다.
지금 소개한 맛집 중 한 곳을 골라, 여름의 피로를 콩국수로 날려보세요!
아래 버튼을 누르면 위치 지도와 메뉴 정보를 바로 확인할 수 있어요. 🥣